本年度の総合学習の１つとして、雑木の活用に取り組んでいた国津よく知り隊では、４月当初より、全校バーベキュー大会を計画しており、炭焼きやトウモロコシ作りに取り組んできました。そんな折、名張市食生活改善推進協議会から国津小学校で地産地消の普及活動事業に取り組みませんかというありがたいお話をいただき、今日のバーベキュー給食となりました。

食材の下ごしらえは、来ていただいた方々にほとんどお任せとなりました。国津よく知り隊の子たちは、おにぎり作りと、火おこしの２つに分かれお手伝いをしました。

生産者の顔の見える食材の大切さのお話の後、短野で肉牛の飼育をされている方のお話を聞かせていただきました。大切に牛を飼っておられることがとてもよく伝わりました。その後よく知り隊の子たちから給食の仕方の話がありました。

「自分の分は自分で焼く」　串にさして焼いています。お肉にさす串はよく知り隊の子たちが竹から切り出した手作りです。

心配していたお天気にも恵まれ、楽しい給食となりました。朝から準備いただきました食生活改善推進協議会の皆様、ほんとうにありがとうございました。